Bienvenue sur Sur la Route de Saint Vincent. Je m'appelle Franck. J’ai 41 ans, je suis caviste à Pézenas, dans l’Hérault, après plusieurs années passées comme œnologue-conseil dans les vignobles du Languedoc. Ce blog est né d’un besoin simple : prendre le temps de raconter les vins de chez moi, sans filtre. L’Hérault est un territoire d’une richesse viticole immense, souvent réduit à quelques clichés ou ignoré dans les circuits de prestige. Pourtant, ici, la vigne est partout : dans les paysages, dans les mémoires, dans les gestes du quotidien. Avec Sur la Route de Saint Vincent, je vous propose d’arpenter ces terres, de comprendre leurs cépages, de découvrir ceux qui les cultivent, de goûter autrement à ce qui s’y fait de mieux. Je ne fais pas de critiques de vins ni de sélections figées. Ce blog est un carnet de route : on y parle de terroir, de pratiques viticoles, de cépages oubliés, de dynamiques locales et de la vie des domaines. J’écris parfois seul, parfois épaulé par d'autres passionnés, rédacteurs ou amis vignerons qui partagent cette envie de faire rayonner notre territoire. Bonne lecture, et surtout, bonne route. Franck